＜特集＞“楽しむ”飲食ゾーンの復活

【提言①】
コロナ禍を乗り越える新しい飲食ゾーン開発のヒント
（株）リックデザイン 代表取締役　松本 照久

【ケーススタディ 新規開発編①】
渋谷の想いが心斎橋でさらに進化。昼から呑める大人の遊び場を提案
心斎橋PARCOの「心斎橋ネオン食堂街」

（株）パルコ 心斎橋店 店長　緒方 道則

【ケーススタディ 新規開発編②】
コロナ禍だからこそ、心躍る飲食ゾーンが必要。「セブンパーク天美」に誕生した4つの体験型飲食ゾーン
（株）セブン＆アイ・クリエイトリンク 営業本部 テナント営業部 マネジャー　太田 祐一郎

【ケーススタディ 新規開発編③】
地域とともにつくり上げた「イオンモール白山」の飲食ゾーン
～“食”を軸に地域のハブを目指す～
イオンモール（株） イオンモール白山 ゼネラルマネージャー　小寺 和也

【ケーススタディ 新規開発編④】
高架下の路地空間が街と一体となった魅力あふれるグルメゾーンへ「EKIZO神戸三宮」
阪急阪神不動産（株） 賃貸事業部 商業企画グループ 兼　　　　　　
経営企画部 DX推進部 DX企画推進グループ 課長　谷村 和則
阪急阪神ビルマネジメント（株） 沿線営業部 課長　山口 拓也

【ケーススタディ リニューアル編①】
フードコートをここちよくにぎやかな空間に。
「みらい長崎ココウォーク」が示すフードコートの新たな可能性
（株）みらい長崎 運営管理部 運営管理担当課長　松本 昂之

【ケーススタディ リニューアル編②】
コロナ禍でも進化し続ける“食の阪神”多彩なシーンで日常のごちそう体験を提供「阪神梅田本店」
（株）阪急阪神百貨店 阪神梅田本店 レストラン・カフェ営業部マネージャー 開発・企画担当　石原 正人
（株）阪急阪神百貨店 顧客施策・広報部マネージャー 広報PR担当　甲村 美幸

【リサーチ】
コロナ禍の影響による飲食事業者の出店意欲・店舗戦略の実態
（株）ザイマックス不動産総合研究所 主任研究員　山田 賢一

【提言②】
「築地銀だこ」がコロナ禍で新事業を推進、商業施設内展開の可能性を広げる
フードサービスジャーナリスト フードフォーラム 代表　千葉 哲幸

【ハウツー】
フードコート出店にあたって留意すべきこと
（株）ワイキャップコンサルティング 代表取締役　太田 巳津彦

【飲食テナント支援とDX①】
ニューノーマルオペレーションの次世代フードコート
（株）寺岡精工 ホスピタリティソリューション事業部 部長　加納 宏明

【飲食テナント支援とDX②】
感染対策ツールを集客に生かす　～顔認証システムによる販促の取り組み～
（株）プライムプレイス 第一運営本部 第一マネジメントセンター 主任　浅利 稜
（株）プライムプレイス 第一運営本部 第一マネジメントセンター　山畔 泉

【飲食テナント支援とDX③】
実店舗でのコーヒーや生花などのサブスクでSC全体の集客や売上増を支援する「favy サブスク」
（株）favy サブスク事業部 部長　久野 慶太

【トレンド】
フードコートにeスポーツ施設が拡大中？ 進む飲食ゾーンのエンタメ化
月刊誌編集担当

●その他連載等

【日本のSC】
・三井ショッピングパーク ららぽーと福岡
・KAMEIDO CLOCK

【最新リニューアルレポート】
・恵比寿ガーデンプレイス
・ラフォーレ原宿

【World EYE from NY】
コロナ禍を契機に明日への飛躍を目指すローワーイーストサイドの名物駄菓子店
（春日 淑子）

【DX推進のハウツー】
日本のショッピングセンターDX
（郡司 昇）

【話題の商業施設】
・ブランチ守谷

【官公庁からのお知らせ】
雨水貯留浸透施設整備への支援制度～流域のあらゆる関係者の協働による「流域治水」の実践～
（国土交通省）

【SC接客の極意】
～お客様の“心”をつかむには～SC接客マイスターは語る
第27回SC接客ロールプレイングコンテスト全国大会
大賞受賞者インタビュー

2022年6月2日お詫びと訂正